主婦ニューストランス脂肪酸規制

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トランス脂肪酸について。ニューヨークの飲食店でトランス脂肪酸が含まれている油の使用が禁止になりました。トランス脂肪酸とはトランス脂肪酸とは、マーガリンなどを製造する際、液状の不飽和脂肪酸を固形化するために水素添加を施すことによって ...、トランス脂肪酸

CNN Japan
AP ニューヨーク（ＡＰ）ニューヨーク市内の飲食業者を対象に、心臓病などのリスクを高めるとして問題視されている「トランス脂肪酸」の使用規制が、今月１日から施行されている。同時に市内ファストフード店には、メニューへのカロリー表示も義務付けられた。 ...、ＮＹでトランス脂肪酸規制、カロリー表示には抵抗の動き

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トランス脂肪酸規制

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